ES SIWALAN
Es siwalan ini biasanya hanya ada di kota Gresik, namun bila anda tidak
bisa menemukannya di kota anda atau di Kota gresik, anda dapat membeli
buah siwalan dan air legen, lalu kita dapat membuat es siwalan yang
segar dan nikmat, selain itu legennya akan membuat perut anda hangat
walaupun segar di mulut anda, sehingga anda dapat menikmati kesegaran
namun tetap hangat di perut anda.
BAHAN BAHANNYA
CARA MEMBUATNYA
BAHAN BAHANNYA
- 12 buah siwalan ( lontar )
- 250 gram air legen
- 100 gram gula merah
- 1 lembar daun pandan
- 300 gram es serut
CARA MEMBUATNYA
- Didihkan air legen, gula merah, dan daun pandan, aduk rata.
- Masak sampai gula larut, saring dan dinginkan.
- Masukkan potongan siwalan dalam gelas, kemudian tuang air legen dan es serut.