SOSIS BAKAR MUSHROOM

Artikel terkait : SOSIS BAKAR MUSHROOM

BAHAN BAHANNYA   

• 3 pieces sosis bratwurst.  

Saus Olesan

• 1 sdm margarin.
• 2 siung bawang putih. 
• 1/2 butir bawang bombai, iris tipis.
• 70 gr jamur kancing, iris tipis.
• 1 sdm saus tiram.
• 1/2 sdm kecap manis. 
• 100 ml air. 
• 1/2 sdt garam.
• 1/2 sdt lada bubuk.   

Topping

• 3 sdm Mayones Mamasuka.  

CARA MEMBUATNYA

1. Mushroom Sauce : Panaskan margarin, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum. Masukkan jamur kancing, lalu tuang saus tiram dan kecap manis sambil diaduk rata. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk rata, bumbui dengan garam serta lada sambil diaduk hingga mendidih, angkat dan sisihkan.
2. Kerat-kerat permukaan Sosis, tusuk dengan tusukan sate. Panggang di atas fancy grill sambil diolesi  mushroom sauce dan sesekali dibalik hingga matang merata, angkat.  
3. Susun Sosis Bakar Mushroom di atas piring saji, siram dengan saus mayones, hidangkan selagi hangat.   

UNTUK 3 PIECES